我公司的名称叫"汇鑫防水",我想用英文来解释,可我不知道英文是什么?

这个需要知道你的防水具体指的是什么，是防水材料，还是防水布或者其他
不然的话就叫 Huixin waterproof

汇鑫用汉语拼音，防水用英语，

HuiXin Waterproof Material Co.

HuiXin Waterproof Supplies Co.

huixin WATER RESIST
防水手表的背面表盖上会标识WATER RESIST